Plodovi so zelo drobni in ovalne oblike.
Ustreza jim toplejše in vlažnejše okolje in so za razliko od nekaterih drugih sort oljk bolj odporna na insekte in suše.
Za razliko od ostalih sort, je izplen količine olja pri vrsti Koroneiki do 4 x manjši.
Zaradi manjše količine in dajanje prednosti kvalitete pred kvantiteto, dobimo kot končni produkt izjemno kakovostno olje s svežim aromatičnim okusom.
Okus, aroma in izredno bogata sestava dajejo temu ekstra deviškemu oljčnemu olju edinstven in poseben pečat.
Ekstra deviško olje iz sorte Koroneiki je še posebej cenjeno zaradi zelo visoke hranilne vrednosti in vsebnosti antioksidantov (polifenolov), ter vitaminov. |