SESTAVINE (za 4 osebe):
- 800 g piščančjih peruti (približno 5 na osebo)
- 4 jedilni žlici oljčnega olja Kali oreksi
- 2 žlički curry začimbe
- 2 žlički kurkume
- črni poper
- 1 čili (na drobno nasekljan)
- sol
- čebula
- česen
- 1 dcl vode
PRIPRAVA:
Vse sestavine damo v eno skledo, dobro premešamo in vtremo začimbe, narežemo čebulo na kolobarčke, česen pa pustimo cel, začinjene perutničke damo v stekleno posodo s pokrovom, prelijemo z 1 dcl vode in pečemo na 180 – 200 °C cca 25 – 30 min, nato vzamemo iz pečice in odpremo - pečemo brez steklenega pokrova, toliko, da voda izpari (približno 15 min.).
"Kali oreksi!" - Dober tek!