Sestavine:
- 8 vejic bazilike
- 3 stroki česna
- 4 paradižniki
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja KALI OREKSI
- 3 ščepce soli
- 2 ščepca sveže mletega črnega popra
- 8 rezin francoske štruce
Priprava:
Baziliko operemo in osušimo in sesekljamo. En česnov strok olupimo in na drobno sesekljamo. Paradižnike operemo in jih narežemo na manjše kocke, katere stresemo v skledo. Paradižnikom dodamo nasekljano baziliko, česen, oljčno olje, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo. Vklopimo pečico in jo nastavimo na najvišjo temperaturo. Rezine kruha razporedimo po nizkem pekaču. Pekač za približno 4 minute potisnemo v ogreto pečico, da se rezine kruha hrustljavo zapečejo. Olupimo preostali česen in stroka po dolžini prerežemo na pol. S polovicami česna natremo še vroče rezine kruha. Rezine kruha razporedimo po servirnem pladnju in obložimo s paradižnikom. Pripravljene bruskete okrasimo z listi bazilike in postrežemo. (vir www.okusno.je)
"Kali oreksi!" - Dober tek!